かんきつには、いろいろな種類がありますね。みかん一つをとっても、極早生（ごくわせ）、早生（わせ）、中生（なかて）、晩生（おくて）などに分類できます。

極早生は出荷時期が早いこともあり、黄色や緑色の混ざった見た目ですが、中生や晩生となると、濃いだいだい色をしています。このように同じみかんでも、時期によって見た目に大きな違いがありますね。
そのほかにも違いがありますが、いったいどのようなものだと思いますか？

まずは、何といっても味が違います。
一般的に、極早生などの時期の早いみかんは、酸味と甘みのバランスが良く爽やかな味わいですが、遅くなるにつれて酸味が抜け、甘みがいっそう強くなります。

そして、皮の厚さも違います。
みかんの中でも、シーズンで最後の晩生みかんともなると、中晩柑のようにじょうのう（中の薄皮）も少し厚くなっています。季節を意識しながらみかんを食べると、味わいの変化を感じていただけます。

西宇和では一年を通して多種多様なかんきつを栽培しています。
おいしさや栄養が詰まった旬のかんきつをお楽しみください。