JAにしうわでは広報誌『たちばな』を発行していますが、その中には地元の方々が考案した、かんきつなどを使ったレシピも掲載されています。その中から、手軽で楽しいレシピを紹介します。

「みかん生チョコ」

●材料

・みかんジュース　50cc

・板チョコ　3枚（150g）

・無塩バター　50g

・ココアパウダー　適量

作り方

＜下準備＞

・板チョコを小さめに割る。

・バターを1〜2cm角に切る。

・四角い型（弁当箱など）にラップを敷く。

①小鍋にみかんジュースを入れ、沸騰させる。

②火を止め、チョコを入れてよく混ぜる。

③バターを入れて溶かす。（溶けないときは、なべ底を温めなおして溶かす）

④③を型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

⑤固まったら型から取り出し、好きな大きさに切り、ココアパウダーをまぶす。

JAにしうわの広報誌『たちばな』は、以下でもご覧になれます。
http://www.ja-nishiuwa.jp/tachibana_01.html