気温も急に上がり、一気に夏らしい気候になってきましたね。
そんな初夏にぴったりなかんきつ「ニューサマーオレンジ」をご存じでしょうか？
「日向夏（ひゅうがなつ）」とも呼ばれ、現在旬を迎えている品種です。

ニューサマーオレンジの魅力の1つは、その独特な繊維の食感にあります。
通常、かんきつの内側には白い綿のような繊維がありますが、進んで食べることはあまりないですよね。しかし、ニューサマーオレンジはそのまま食べるのが特徴です！

繊維が苦手な方もいると思いますが、ニューサマーオレンジでは苦みはなく、ふわふわとした食感が楽しめるため、カットする際は少し残して一緒に食べるのがおすすめです。

また見た目が黄色いため、酸っぱいのではと思うかもしれませんが、実際には酸味はほとんどなく、さっぱりとした甘さです。
食べるとほのかな甘みと爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、夏のさわやかさを感じさせてくれる、そんな味わいです。

そのまま食べてもおいしいですが、サラダやデザートにもぴったりです。鮮やかな黄色が料理を彩ってくれて、さっぱりとした味がよくマッチします。

ニューサマーオレンジは、夏にも楽しめる品種の1つです。
ぜひさっぱりとした風味と独特の食感を味わってみてください！